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蒸蒸日上的做法
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蒸蒸日上

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作者: 臻小灶
臻小灶

蒸蒸日上的用料

蒸蒸日上的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本豆腐改刀,摆入盘中,鸡蛋打散加入少许盐,在加入1.2倍的水搅拌均匀,撇去浮在沫,大虾改刀取出虾仁,葱,姜,红椒切丝泡在水里备用

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋液倒入盘中

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上锅蒸八分钟,摆上虾仁,再蒸四分钟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出撒三丝,淋上蒸鱼豉油,锅中烧热油,淋在三丝上即可。

蒸蒸日上的小贴士

下锅蒸之前蒙上保鲜膜,再用牙签扎几个眼,防止水蒸气流入盘中,先猛火两分钟,再中火蒸至鸡蛋羹定型,虾仁要后放,防止虾肉蒸老。

菜谱创建时间:2019-12-28 22:04:59
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