鲜香微辣高颜值快手菜《手撕杏鲍菇》

作者： 臧大厨教做菜

用料

• 杏鲍菇500克
• 大蒜10克
• 青红椒葱白各10克
• 盐3克
• 鸡精2克
• 白糖2克
• 味达美生抽20克
• 味达美米醋把10克
• 红油20克

鲜香微辣高颜值快手菜《手撕杏鲍菇》的做法步骤

步骤 1

准备新鲜杏鲍菇500克

步骤 2

杏鲍菇手撕成细丝备用

步骤 3

把青红椒，葱白切成细丝，用凉水浸泡10分钟

步骤 4

把大蒜剁成蒜蓉备用

步骤 5

起锅加水烧开，放入杏鲍菇丝煮一分钟，捞出，迅速冰凉

步骤 6

把冰凉的杏鲍菇挤干水分

步骤 7

把蒜蓉和青红椒大葱丝放入盆中，加入盐3克，鸡精2克，白糖2克，生抽20了，米醋10，红油20克搅拌均匀，调成汁

步骤 8

把挤干水分的杏鲍菇，放入调好的汁中，抓拌均匀

步骤 9

把拌好的杏鲍菇装盘，这道美味的手撕杏鲍菇就做好了，同学们跟着臧老师学起来吧。

菜谱创建时间：2021-06-30 15:35:28