软炸平菇（老师教的）

作者： 小小婧呀

用料

• 平菇 50克

软炸平菇（老师教的）的做法步骤

步骤 1

把平菇撕成条撒上盐，5分钟后挤出水分。

步骤 2

用冷水洗两遍备用，碗中放两个鸡蛋黄（或蛋清）打散，放干面粉，淀粉，油搅拌均匀，放在平菇两面，在搅拌均匀。

步骤 3

锅中放油在3成热放入，炸制金黄色捞出，在复炸一次，装盘撒上椒盐即可

菜谱创建时间：2021-06-28 19:26:43