营养又美味的腌嫩姜

作者： 风轻云淡-22

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”，由此可见饮食也需顺应节气、季节、地域等;而且自然界的节律，是春生、夏长、秋收、冬藏，人身上的阳气也是如此。为了身体健康，在饮食上，也要注意四季变化。夏天天气炎热的时候，适当的吃一些生姜，能够有效的帮助身体温养脾胃，驱散含量，对于预防疾病有着很好的保健作用。 家里有网上澳农卡家的嫩姜正好派上用场。隔天就能吃，大美味了。

用料

• 仔姜 500克
• 冰糖 50克
• 生抽 150克
• 白醋 35克
• 盐 20克

营养又美味的腌嫩姜的做法步骤

步骤 1

1.仔姜洗净晾干切片，放盐，腌出水，待用。

步骤 2

2.生抽，白醋，冰糖放入锅中煮开，放凉待用(冰糖此时无法全部融化，关火后会自然融化)。

步骤 3

3.姜腌2小时后挤出水份放入干净的瓶中，倒入冷晾的生抽白醋，放入冰箱第二天就可以吃了。我一般头天晚上做，第二天一早就开吃。(图为临时打开冰箱现拍的😂)

步骤 4

4.开吃，美味啊，简单又好做，关健是健康。

菜谱创建时间：2021-06-27 12:20:20