无肉版家常豆腐

作者： 林子和英子

用料

• 北豆腐 1块
• 青椒 1个
• 大红椒 1个
• 黑木耳 适量

无肉版家常豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材，黑木耳泡发焯水。

步骤 2

豆腐切片，表面撒上生粉，再裹一层全蛋液。

步骤 3

入锅煎至两面金黄。

步骤 4

豆腐煎好备用，青红椒切片。

步骤 5

冷锅热油，煸炒葱蒜，加1勺豆瓣酱炒匀。

步骤 6

加青红椒、黑木耳翻炒。

步骤 7

青红椒快熟时加豆腐翻炒几下，加1勺生抽、1勺老抽，少许糖提鲜，最后勾芡，淋上香油起锅。

步骤 8

简单好吃的一道下饭菜，开动吧！

菜谱创建时间：2021-06-27 10:02:53