能让孩子吃很多蔬菜的卷心菜饼

作者： lovelycat736

想减脂又不想吃白灼蔬菜，想家人一起吃得健康，孩子多吃蔬菜营养均衡，这个卷心菜饼既满足视觉又能满足味蕾，重点是吃完很有饱腹感😋减脂追求的是能吃饱，均衡地瘦下去，最重要的是孩子也能多吃点蔬菜🤗

用料

• 卷心菜 1/2个
• 鸡蛋 3个
• 低筋粉 30克（我是按经验倒的，有要求的可以用电子称）
• 红萝卜🥕 半根
• 速冻虾仁🍤 数只
• 椒盐 随量
• 油 少量（对健康有要求的可以下橄榄油）

能让孩子吃很多蔬菜的卷心菜饼的做法步骤

步骤 1

1/2卷心菜切丝，其实切1/4都够的啦，是我贪心了……切丝.....把它洗干净......刀工可以的童鞋可以再切细点.......

步骤 2

我喜欢加点萝卜丝🥕，颜色鲜艳有口感

步骤 3

普通面粉没有啦，用了皇后的低筋，懒得筛粉，有要求的童鞋可以把低筋筛一下，口感更细腻，我觉得不是做蛋糕没什么所谓，最重要快😜鸡蛋一开始下了两个，鉴于卷心菜实在切多了，后来又加了一个笨蛋🥚……

步骤 4

面糊大概这样就OK啦……（面粉、凉水➕三只笨蛋🥚）

步骤 5

把材料都倒进去，再加胡椒，口味试个人而定，反正成品味道觉得淡可以自行加调味.......秉承蔬菜自带甜味的原则，我是只加少量调味料滴～

步骤 6

搅拌均匀～当然我是用五爪金龙去抓匀的........有要求滴可以用道具（筷子、勺子🥄、架子～随你喜欢😝）

步骤 7

先下1⃣️小勺试一下，面糊少了........

步骤 8

再来一个～嗯……这次好一点了……

步骤 9

鉴于没什么耐性.......最后一盘下去了……

步骤 10

锅盖盖一下吧……全程中小火，大概几分钟左右，由于本人喜欢爽脆的口感，平时也喜欢吃沙拉🥗，所以没等卷心菜太软了就掀盖了，喜欢软一点的稍微可以放小火焖一下哦……（口感这玩意每个人都不一样滴.....）

步骤 11

要翻反面，必需借助碟子，把碟子盖在面饼上面趁着没有这么烫给它来个反手，由于本人没啥力气，形状我还是挺满意的，起码没有大型翻车现场和烫到我亲爱的小手😜

步骤 12

来～放回去锅里再煎一下，OK～上碟～

步骤 13

卖相还是可以哒，喜欢吃沙拉酱之类的可以下一点哦，其实跟大阪烧口感差不多，嫌淡的喜辣的可以来点辣椒粉🌶️～哈哈哈哈

能让孩子吃很多蔬菜的卷心菜饼的小贴士

真的，卷心菜不要太多，1/4就好，当然......喜欢吃蔬菜的可以多一点......我只是觉得有点不太好操作......至于食材嘛……有条件的可以再下点口蘑、香菜之类的，随你发挥～食谱本来就是靠创意，没有规限，随意发挥，自己喜欢就好😊

菜谱创建时间：2021-06-26 15:04:44