会拉丝的芝士土豆球，宝宝高钙辅食，表皮酥脆，一口爆浆

作者： 美食妃英理

家里的小朋友是个吃肉的小怪兽，只要有肉就不吃菜类型的，不管什么菜，要想让他吃都要费点周折，其中也包括土豆，今天分享的芝士爆浆土豆球就是用土豆做的零食，中间包了芝士做馅料，芝士是高钙很高的奶制品，就像孩子平时爱吃的奶酪棒，很适合用来做辅食，用烤箱也能做到外皮酥脆，不油炸，更健康，蘸点番茄酱，孩子特别喜欢吃。

用料

• 土豆 1个
• 盐 少量
• 黑胡椒粉 少量
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 面包糠 适量
• 芝士碎 适量

会拉丝的芝士土豆球，宝宝高钙辅食，表皮酥脆，一口爆浆的做法步骤

步骤 1

1.土豆洗净，去皮切片后上锅蒸熟，水开后转中小火蒸20分钟

步骤 2

2.蒸熟的土豆中加入少量黑胡椒粉和盐碾压成细腻的泥

步骤 3

3.团成大小均等的小圆球备用，1个土豆我做了8个

步骤 4

4.准备3个小碗，分别放入鸡蛋液，玉米面粉和面包糠

步骤 5

5.马苏里拉芝士碎提前室温软化，也可以用其他类型的奶酪，取一份土豆压扁，包入适量芝士，团圆

步骤 6

6.烤盘提前铺油纸.包好芝士的土豆丸子以先玉米淀粉，再鸡蛋液，最后面包糠的顺序全部包裹一圈

步骤 7

烤箱以180度进行预热，开启空气炸烤模式，没有的就直接烤，中层烤5-7分钟

步骤 8

出炉，表皮酥脆，吃起来咔嚓咔嚓的，蘸蕃茄酱，好吃

步骤 9

会拉丝哦

菜谱创建时间：2021-06-25 13:45:26