白面馒头 附细节视频详解

作者： 三月小厨

用料

• 面粉 500克
• 酵母 3克
• 温水 260克

白面馒头 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

面团偏硬一些，醒发两倍大，揉面排气，搓条下剂，再把每一份反复揉搓，整理圆润，再次醒发两倍大，开水上锅蒸12分钟，焖两三分钟。

步骤 2

成品图。

白面馒头 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.再次强调，每个面剂子一定揉到表面很光滑，这样成品更细腻。 2.蒸好不要立刻揭锅这样馒头容易回缩。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-06-22 11:12:17