清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）

作者： 喜欢美食的图妈

快期末考试了，做点营养的给孩子补补

用料

• 鳗鱼 1条
• 姜 5片
• 香菇 3朵
• 红枣 5颗
• 红萝卜 8片
• 料酒 3勺
• 酱油 2勺
• 开水 克
• 盐 1.5小勺
• 糖 半小勺
• 鸡精 1小勺
• 葱花 适量

清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的做法步骤

步骤 1

鳗鱼处理干净，晾干。油烧热，把鳗鱼放锅里煎2分钟（中小火）

步骤 2

翻面再煎2分钟

步骤 3

把鳗鱼装到盘子里，备用材料都放进去，鸡精和葱花留着最后放，加开水满到鳗鱼，放锅里蒸30分钟

步骤 4

最后撒点葱花，加点鸡精就可以了

清炖鳗鱼（营养美味，家宴首选）的小贴士

喜欢酒味的，可以多加料酒，最好是花雕酒，我家孩子不喜欢酒味，所以我酒放的少

菜谱创建时间：2021-06-19 20:34:51