滑嫩鲜美的蚝油口蘑！没有味精却鲜掉眉毛～

作者： 迫不得已学做菜

我就喜欢尝试简单又美味的食谱～ 好吃还不容易翻车！一家老小都可以吃～

用料

• 口蘑 12个
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 葱花 适量

滑嫩鲜美的蚝油口蘑！没有味精却鲜掉眉毛～的做法步骤

步骤 1

超市买的新鲜口蘑～挑选个大肤白的！清洗干净。

步骤 2

口蘑切片备用，在准备好葱姜蒜。

步骤 3

热锅冷油，放入姜蒜爆香。

步骤 4

倒入切好的口蘑，并不断翻炒，期间不用加水，因为口蘑会逐渐变软出汁水。小火炒至上图这种软塌塌的状态就差不多了。

步骤 5

加入些许生抽和一泵蚝油调味，盐可加可不加，因为调料也是咸的，可以尝一下味道，根据自己的口味调整。 我因为觉得有点咸甚至还加了一丢丢水😂。

步骤 6

放入点睛之笔的葱花～瞬间颜值就上来了哈哈哈哈

步骤 7

最后出锅装盘～

步骤 8

铛铛～完美！ 口感真的很滑嫩，基本上是靠口蘑本身的鲜甜味，加入蚝油进行调味，超级简单，超级美味。

步骤 9

搭配肉末豆角和凉拌黄瓜🥒，健康低脂的晚餐完成啦～

步骤 10

口蘑太滑了，筷子夹不住，直接拿勺子挖着吃吧哈哈哈哈😄。 汤汁也不要浪费，那可是精华，拌饭巨鲜。

菜谱创建时间：2021-06-17 10:40:28