油饼家常做法 附细节视频详解

作者： 三月小厨

用料

• 面粉 300克
• 盐 3克
• 常温水 190克

油饼家常做法 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

揉好的面分成长条面剂子，刷油松弛一小时，松弛好后擀成大薄片，抹上油酥，折扇子一样折叠起来，卷起来之后再松弛十分钟，擀成大圆饼，然后中火烙熟就可以出锅了。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频。

油饼家常做法 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.油酥的配比是面粉和食用油1:1配比调成的。 2.烙饼需要盖盖子，锁住水分不流失才能软软的。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-06-13 10:43:11