家炖刀鱼

作者： 丶菲菲丶

用料

• 刀鱼 适量

家炖刀鱼的做法步骤

步骤 1

把刀鱼洗净两面改一厘米的刀。放盘里备用。 葱姜段放里，在倒入料酒精盐。酱油。腌一会。 腌好后裹上一层薄薄的淀粉。

步骤 2

准备料汁。一个小碗放入酱油，耗油，料酒，老抽，再来半碗清水，盐，鸡精，冰糖放一块。

步骤 3

准备葱姜蒜八角小辣椒备用。 起锅烧油下入刀鱼煎至两面金黄。放盘里备用。 另起锅烧油下入葱姜蒜八角小辣椒炒出香味。倒入刀鱼，在倒入一点白醋。在把料汁倒锅里。鼓捣一会。倒入水淀粉收汁，最后放点味精香菜出锅。

菜谱创建时间：2021-06-09 10:37:10