速成菜咖喱排骨

作者： 谭姗姗

本来要红烧排骨，但是缺乏配料忘记买了，家里有咖喱，那就用咖喱替代配料了，结果发现好容易做，还超级下饭。

用料

• 排骨500 克
• 土豆1 个
• 大蒜5 瓣
• 肋排
• 盐5 克
• 咖喱两人份 块
• 姜少许
• 料酒少许

速成菜咖喱排骨的做法步骤

步骤 1

先把新鲜排骨冷水下锅焯水，洗干净入盘，跟着饭一起蒸

步骤 2

起锅烧油，放入大蒜和姜爆香，这里要中小火炒，不然蒜和姜很容易糊，然后把蒸好的排骨入锅炒香，再加料酒，盐，然后把蒸排骨的水倒入锅里，也可以再加入少量水盖锅盖，煮开后加入咖喱块，待咖喱块融开即可装盘了，撒点葱花更好

速成菜咖喱排骨的小贴士

加入咖喱不要煮久了

菜谱创建时间：2021-06-05 09:29:39