红烧鸡翅

作者： 兔纸不吃白萝卜

炖酥的五香翅中无论热的吃还是冷的吃都ok

用料

• 鸡翅中
• 生姜
• 大蒜
• 五香料（有的卖的）
• 料酒
• 酱油
• 糖

红烧鸡翅的做法步骤

步骤 1

在翅中上划几道，好入味

步骤 2

汆水，冷水鸡翅下锅，煮到断生，表面出现很多浮末

步骤 3

鸡翅捞起用清水冲干净，换一锅水把鸡翅及各种配料下锅，小火炖煮，时间按个人口味决定，40分钟的话肯定很酥了

步骤 4

炖的差不多了改大火，收汤汁就可以起锅了

红烧鸡翅的小贴士

汆水很重要，必须冷水下锅

菜谱创建时间：2012-09-25 10:38:18