甜甜圈造型饼干/不开裂面团

作者： 仙Reese

甜甜圈造型饼干/德式酥饼 可制作18--20个饼干 110g 无盐黄油 40g 糖粉 110g 土豆淀粉/马铃薯淀粉 75g 中筋面粉 一点抹茶粉 一点紫薯粉 1)黄油软化，加入糖粉拌顺滑后筛入土豆淀粉和中筋面粉。用刮刀拌压成团就可以做造型了。 2)取两个25-30克的面团出来分别加入一点抹茶粉和紫薯粉。装入裱花袋挤成面条状，用瓷碟装着拿去冷冻变硬，过一会儿用。 3)把白色面团分成18--20等份。搓圆用掌根压扁，再用筷子在面团中间戳一个洞(这一步也可以后面再做)。再取剩余的抹茶和紫薯面团分成和白色面团同样的等份。放一个在保鲜膜上，再盖一层保鲜膜，用掌根把小面团压扁压圆。就着保鲜膜把小面片覆盖在白色面团上。还要用筷子戳穿中间的小洞洞。 4)取出冷冻硬的面条切小段，洒在甜甜圈饼干面团上。 5)烤箱预热150C，预热好后入炉烘烤25分钟(温度仅供参考，因为不同烤箱上色情况不同，需要根据自家烤箱自己做出调整，避免烘烤上色哦) 出炉放凉即可享用啦!很酥软又很香的。会吃到香香的黄油味，记得要选品质好的黄油哦。 大家可以尝试用这个面团做不同的创意造型呀！

用料

• 做法如上

甜甜圈造型饼干/不开裂面团的做法步骤

步骤 1

造型

步骤 2

烘烤前

步骤 3

烘烤前

步骤 4

入烤箱

步骤 5

出炉。

步骤 6

成品很松酥

步骤 7

黄油香

步骤 8

下次尝试捏不同造型😁

菜谱创建时间：2021-06-03 13:46:15