麻酱烧饼 附细节视频详解

作者： 三月小厨

用料

• 面粉 500克
• 酵母 5克
• 温水 300克
• 食用油 15克
• 麻酱汁
• 芝麻酱 20克
• 食用油 10克
• 老抽 1勺
• 十三香 1勺

麻酱烧饼 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

面团醒发两倍大之后不需要揉面，直接擀成大面片，抹上麻酱汁，卷起来之后切分成等份的面剂子，双手拢圆，沾上水再沾芝麻，擀成饼之后再次醒发十分钟，中火烙4分钟左右就可以出锅啦。

步骤 2

成品图。

步骤 3

动态视频。

麻酱烧饼 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.出锅摊开放会更酥脆，如果想吃软的可以叠放起来食品袋焖一会。 2.烙制的时候油一定多放点，成品更酥脆。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2021-06-01 10:51:17