清凉夏日必备腌莴笋/黄瓜

作者： Joyce66娜娜

用料

• 莴笋 1根
• 黄瓜 1根
• 盐 3小勺
• 小米椒 4个
• 生抽 20ml
• 陈醋 80ml
• 蚝油 30ml
• 白砂糖 30克

清凉夏日必备腌莴笋/黄瓜的做法步骤

步骤 1

莴笋和黄瓜切长条，黄瓜不要削皮，去芯（不然不脆），加3小勺盐，腌2小时以上。腌好之后把腌出来水倒掉，用水冲一下。

步骤 2

加入小米椒4个，生抽20ml，陈醋80ml（生抽：陈醋=1:4~1:5），蚝油30ml，白砂糖30g。（如果材料是一满盒，调味汁大概放到半盒）放入冰箱腌一个晚上。

步骤 3

太适合夏天啦~

菜谱创建时间：2021-05-30 17:14:15