夏日时鲜下饭菜番茄炒蛋

作者： 南瓜月亮在厨房

都是一人食的量哦～ 每家番茄炒蛋味道都不一样， 因为是家的味道。

用料

• 鸡蛋 2个
• 番茄 3个
• 葱蒜 少许
• 盐糖薄盐鲜 少许克

夏日时鲜下饭菜番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

备料就是这些量，都入镜了。三个番茄。

步骤 2

切滚刀块。 葱蒜切末。

步骤 3

炒鸡蛋，油温不要太高。

步骤 4

筷子划散。

步骤 5

出锅，我习惯不放盐。

步骤 6

油宽一些，锅热，爆炒。 先下番茄，再下葱蒜。

步骤 7

炒出汁，莫加水。

步骤 8

下鸡蛋块。

步骤 9

继续炒。

步骤 10

超出汁，番茄塌下去了。

步骤 11

放糖 盐 薄盐鲜。

步骤 12

出锅。

步骤 13

拌饭。

步骤 14

佐餐水果是荔枝。

夏日时鲜下饭菜番茄炒蛋的小贴士

不要猛烈翻炒， 保持番茄的块状。 不然碎了就是番茄酱。 油宽些，才好吃。 不用放姜末，有股味。 葱末比蒜末多一点。

菜谱创建时间：2021-05-28 22:32:11