旋风薯塔旋转土豆串

作者： 贪吃的猫咪头

用料

• 土豆 2个
• 盐 适量
• 红薯淀粉 适量
• 孜然粉 少许
• 椒盐粉 少许
• 食用油 适量

旋风薯塔旋转土豆串的做法步骤

步骤 1

土豆削皮洗净

步骤 2

将蔬菜切片器插入土豆一头的中间部分，

步骤 3

顺时针旋转到底

步骤 4

然后就土豆切成螺旋形

步骤 5

切好拉长的样子

步骤 6

将土豆表面的淀粉洗干净，再放清水中加一小勺食盐浸泡十分钟左右

步骤 7

烧半锅开水

步骤 8

放入土豆焯水

步骤 9

捞出，用厨房纸擦干水份

步骤 10

撒上红薯淀粉，土豆每一层的两面都要均匀的撒上或是抹上淀粉

步骤 11

然后穿成串放入冰箱冷冻一小时以上，冻成硬的土豆串

步骤 12

热锅放入差不多可以漠过土豆的油量，中火烧至七八成热，放入土豆串开始炸

步骤 13

炸定型后再翻动搅拌，炸至土豆由软变硬

步骤 14

捞起沥干油份，开大火再次将土豆串放入油锅中炸至两面金黄

步骤 15

趁热撒上孜然粉和椒盐粉，喜欢吃辣的撒点辣椒粉，喜欢吃甜的就淋上色拉酱或是番茄酱

步骤 16

香酥松脆的薯塔好看好玩又好吃！快来试试吧！

菜谱创建时间：2021-05-28 21:33:44