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普宁炸豆干的做法
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普宁炸豆干

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作者: 小虹菇凉
小虹菇凉
爸妈从老家回来,带了很好吃的豆干。 豆干本身就带咸味,很浓的豆香,和一般在广州市场买到的豆干不同,这豆干很滑,不起渣。 最简单的做法,却很香,适合下饭,就着稀饭吃也很美味。

用料

普宁炸豆干的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

普宁豆干,外表看上去韧而嫩

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

十字切开,小块适中即可。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好蒜末,葱末,加上盐少许。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅热后,下油,油热后放入豆腐块儿,均匀将每个面煎至金黄,包括侧面。中小火慢慢煎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另起一锅,锅热下油,油热后浇入刚才备好的葱蒜末中,会“嗞咋”地沸腾起来。再加入少许热开水~~~~这个是点豆腐的酱料,盐不用多。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎好的豆腐,多面体的金黄。

普宁炸豆干的小贴士

真的好简单,不用tips了~~~ 豆腐沾着葱蒜末的调料真心好吃又香,真有家乡风味~

菜谱创建时间:2013-11-16 22:46:00
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