狼牙土豆

作者： 萤儿飞飞

用料

• 土豆 2个
• 小葱 2根
• 香菜 2根
• 辣椒油 1勺
• 生抽 2勺
• 米醋 2-3勺
• ①盐 适量
• ②鸡精 1小勺
• ③白芝麻 2勺
• ④孜然粉 1勺
• ⑤花椒粉 1勺
• ⑥白糖 2勺
• ⑦蒜末 2瓣

狼牙土豆的做法步骤

步骤 1

土豆用波浪刀切好，用水多淘洗几次，把水淀粉冲掉，沥干水分备用！

步骤 2

油温五六成热，下锅炸土豆，炸熟捞出，大概2分钟左右。

步骤 3

加入①-⑦号配料，用少许热油泼一下，搅拌均匀后加入米醋，生抽，辣椒油，搅拌均匀倒入炸好的土豆里面拌匀即可。

狼牙土豆的小贴士

喜欢吃折耳根（鱼腥草）和小米辣的可以加入，味道更佳！

菜谱创建时间：2021-05-19 13:22:50