三汁鸡翅焖锅

作者： Y-097

简单易上手。 蔬菜主要起垫底作用，可以根据自己喜好调整用量。 忽略我的成品图，快吃完了才想起来拍照。（干饭人职业素养）

用料

• 鸡翅
• 胡萝卜
• 洋葱
• 土豆
• 青椒
• 红椒
• 生抽
• 料酒
• 蚝油
• 蕃茄酱
• 黄豆酱
• 海鲜酱油
• 白糖
• 鸡精
• 淀粉

三汁鸡翅焖锅的做法步骤

步骤 1

鸡翅正反两面各划两刀，放生抽、料酒（2:1）和姜片用保鲜膜覆盖腌制一小时以上

步骤 2

所有蔬菜洗净后切滚刀块，不要太小，太小会容易糊掉。切好后放碗里加盐和辣椒粉拌匀，不会产生辣味。

步骤 3

将蚝油，蕃茄酱，黄豆酱，海鲜酱油按着1:1:1:1的比例搅拌均匀，再根据个人口味加入白糖，鸡精，淀粉，拌匀待用。

步骤 4

锅底到少许油，把刚备好的蔬菜平铺锅底，鸡翅同样平铺摆放在蔬菜上，盖上盖子，大火焖12-15分钟（根据自家火量）

步骤 5

倒入刚搅拌均匀的酱汁，再焖12-15分钟，即可出锅。（根据自家火量，鸡翅全熟即可）

菜谱创建时间：2021-05-18 01:21:36