绝绝子的美味～最简单的10分钟烤箱鳕鱼

作者： 21AT

我不是一个爱吃鱼的人，怕腥。 也不会做鱼，蒸鱼总感觉蒸完太多水，煎鱼会把鱼肉煎到支离破碎。 对于我这种懒癌➕手残党，这个食谱是完美适配 简单又美味 这五个字。 烤箱烤的鱼，会把大部分水份蒸发，你会发现汁水刚刚好，而鱼的鲜味更强烈。 我选鳕鱼是因为不需要挑骨，你们喜欢也可以尝试其他鱼。但是我还是强烈推荐试试鳕鱼，绝绝子的美味呀～

用料

• 鳕鱼 3大块
• 姜丝 数条
• 料酒 少许
• 蚝油 少许（特别爱的可以尽情放）
• 食用油 一丢丢
• 葱丝 最后放

绝绝子的美味～最简单的10分钟烤箱鳕鱼的做法步骤

步骤 1

把鳕鱼、姜丝、料酒、蚝油、食用油全部混合。用手拌拌，腌制10分钟后，再拌拌，等待5分钟。

步骤 2

烤箱预热200度，把鱼放进碟子铺好，姜丝挑出来，放在鱼肉上面，腌制的汁也可以倒在上面。烤10～15分钟。

步骤 3

15分钟后用筷子戳鱼肉，看能否轻易插到底，不放心的可以再烤5分钟（视大小）

步骤 4

最后➕葱丝。 开动吧～

绝绝子的美味～最简单的10分钟烤箱鳕鱼的小贴士

放进烤箱不需要盖盖子

菜谱创建时间：2021-05-17 14:46:44