麻辣花蛤

作者： 乜许_Lr

用料

• 花蛤 1斤半
• 盐 1勺
• 料酒 2勺
• 花椒 适量
• 干辣椒 4个
• 姜 3片
• 蚝油 1勺
• 酱油 1勺
• 鸡精 半勺

麻辣花蛤的做法步骤

步骤 1

买回来放水里多洗几遍，在放入沸水（加适量的盐和料酒）中煮几分钟就熟了，在过清水控水备用

步骤 2

根据现有的材料可准备青皮椒，小尖椒，小米辣，生姜片，葱段，香菜，花椒，干辣椒，芝麻这些的备用

步骤 3

锅中倒入适量的油，放入花椒炸出香味，放入生姜，辣椒炒出香味放入花蛤翻炒加入适量的盐，酱油，耗油翻炒，在加入香菜，熟芝麻，鸡精翻炒出锅！

麻辣花蛤的小贴士

1☞花蛤一定要煮熟，海产品类的一定要处理干净 2☞整到菜要根据自己准备的材料和现在的材料进行烹饪 3☞仅供参考

菜谱创建时间：2021-05-16 20:03:12