美的双子炉！夏天的双倍快乐：蒜香龙虾尾+烤肉

作者： NZmom

我们家两个老的喜欢吃火锅，而两个小的呢喜欢吃烤肉！因此啊，一见到这款美的双子炉，瞬间眼睛发亮，不正合我意吗？更加妙的是---它拥有一锅三盘！合体就变成烤箱，分开变成多功能料理锅，深盘放上管，浅盘放下管，上下管可同时开工，又可独立控温！用美的双子炉一家人坐在一起，一边火锅一边烤肉同时拥有，又不像是各吃各的那种！其乐融融…… 然后对于颜值控来说，美的双子炉整体就很好看！金色和复古绿的搭配很高级。 夏天到了，今天就用美的双子锅来一桌双倍快乐： 蒜香龙虾尾+日式烤肉！餐后还有烤甜点哦~

用料

• 美的双子炉 1个
• #烤牛奶（烤箱功能）
• 蛋黄 2个
• 白糖 20克
• 玉米淀粉 40克
• 纯牛奶 400克
• 芝士片 2片
• 蛋黄液（刷表面用） 少许
• #蒜香龙虾尾（深盘料理）
• 小龙虾 3斤
• 蒜头 3头
• 小米椒 3根
• 啤酒 1罐300ml
• 生抽 1勺
• 盐 1小勺
• 糖 1勺
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 葱 1根
• 生姜 3片
• 黄瓜 1根
• 面条 1-2人份
• #日式烤肉（浅盘料理）
• 牛肉片 1-2人份
• 鸡翅 10个
• 大鱿鱼足 2根
• 彩椒（红黄绿） 各半个
• 口蘑 5个
• 金针菇 1捆
• #烤肉酱
• 洋葱丝、蒜末 适量
• 生抽、料酒、蚝油、蜂蜜 各1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1小勺
• 孜然粉 适量
• #海鲜刷酱
• 蒜蓉 2勺
• 生抽、蚝油 各1勺
• 白糖 1小勺
• 熟白芝麻 1小勺
• 油 1勺

美的双子炉！夏天的双倍快乐：蒜香龙虾尾+烤肉的做法步骤

步骤 1

看！美的双子炉，是不是很复古的高级感？烹饪界新晋的“料理全能手”

步骤 2

左边两个旋钮用来控制温度/火力。上下管可同时开工，又可独立控温！ 右边一个旋转按钮是控制时间，单击可开始/暂停/取消烹饪。

步骤 3

一锅三盘！合体就变成烤箱，分开变成多功能料理锅。深盘放上管，浅盘放下管。带纹路的是烤盘。

步骤 4

如何分开呢？如图，把上盖轻轻往回扶到垂直。再把旋转开关拨出来，同时向后转动上盖。放平即可。

步骤 5

好啦，开始今天的美食大餐吧！ 餐后的甜品需要冰箱冷冻，因此先制作甜品【烤牛奶】准备好食材。

步骤 6

两个蛋黄和20克糖搅拌均匀，加入40克玉米淀粉拌至无干粉。 再分次倒入400克牛奶搅拌均匀。

步骤 7

倒入美的双子锅浅盘中，旋转下管温度，小火加热。再加入2片芝士片，一边加热一边搅拌，煮至奶糊出现浓稠状即可。

步骤 8

将奶糊倒入圆盘或模具中，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻一个小时，制成奶冻。

步骤 9

接着，就开始准备烤肉的食材啦！来腌牛肉~ 日式烤肉片1-2人份。加入洋葱丝、蒜末。生抽、料酒、蚝油、蜂蜜各1勺，老抽半勺，白糖1小勺，孜然粉适量。

步骤 10

以上的用料一样可以用来腌鸡翅。

步骤 11

再用竹签串起大鱿鱼足和彩椒。

步骤 12

2勺蒜蓉，生抽、蚝油各1勺，糖和熟白芝麻各1小勺，油1勺搅拌均匀。就是很美味的刷酱啦~

步骤 13

最后来制作蒜蓉龙虾尾！ 3斤小龙虾洗刷干净，去头去虾线。

步骤 14

准备好配料。

步骤 15

用美的双子锅深盘来料理这道菜！容量足够~ 先热油爆香蒜末和小米椒。

步骤 16

然后倒入小龙虾翻炒变色。

步骤 17

加入啤酒，葱结，姜片，香叶，八角。 调入生抽、盐、白糖。

步骤 18

煮开后放入黄瓜条和香菜叶即可。 深盘这边的小龙虾配冰啤酒！夏天的快乐回来啦~

步骤 19

浅盘这边开烤啦！ 滋啦啦~香喷喷~

步骤 20

烤出来的食物口感很棒！孩子们吃得开心~

步骤 21

收拾走深浅盘，换上烤盘。合体双子炉，秒变小烤箱！

步骤 22

取出奶冻！切成块状。

步骤 23

放入铺有油纸的烤盘上，奶冻表面四周均匀刷上一层蛋黄液。

步骤 24

上火温度调至210度，下火温度调至190度，烤30分钟左右，表面出现焦糖色即可。

步骤 25

秒变小烤箱后的样子，太好看了~

步骤 26

烤牛奶出炉啦~ 是不是很诱人啊！ 特别好吃~

步骤 27

今天这顿晚餐，一家人都吃得很满意！谢谢美的双子炉~

美的双子炉！夏天的双倍快乐：蒜香龙虾尾+烤肉的小贴士

这顿美食之后，五一期间我又用美的双子炉给家人准备了一桌深盘蒸海鲜，浅盘烤肉的美食！特别地方便，边烤边吃边聊，很是开心！同时能够满足双种需求，一锅烹饪两种美味，这个设计真的太妙了！ 使用之后，真心推荐给大家！是值得购入的一款厨具。 一个人，一家四口，都可以拥有！ 过后我还会分享一篇用美的双子炉烹饪【牛肉裙带汤+芝士菠菜饭】欢迎关注哦！

菜谱创建时间：2021-05-11 14:58:20