柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤

作者： 小胖砸空空

用料

• 巴沙鱼 1条
• 西红柿 2个（小）
• 白玉菇 100克
• 豆腐 1块

柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤的做法步骤

步骤 1

柿子🍅巴沙鱼🐟豆腐汤 1.巴沙鱼🐟解冻后，切成三指头宽大小的，吸干水分（或者手抓一下，把水沥干） 2.切好的巴沙鱼，用料酒、生抽、姜、蒜，腌制一下备用 3.西红柿洗干净后，整颗冷水下锅，水开后2分钟捞出来，放冷水里冷却下，去皮，切丁 4.嫩豆腐切丁放水里备用、白玉菇洗干净焯水 5.锅放少许油，把巴沙鱼煎熟盛出来，里面有少许鱼汤和鱼肉一起倒出来备用（晚上吃的话，建议煎的时候，提前把腌制的鱼里面的姜拿出来） 6.锅放油炒西红柿，出沙，放白玉菇，翻炒后满满加入冷水，放豆腐，加少许蚝油，烧开后放入鱼 7.放入鱼后再煮两三分钟就可以了（放盐的话一定要提前试味，不然怕咸）

菜谱创建时间：2021-05-11 14:56:00