消耗牛奶：烤鲜奶芝士/牛奶芝士、炸鲜奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐（二十六）

作者： 鱼儿爱烘焙

三款好吃的牛奶小点心。

用料

• 牛奶 500克
• 玉米淀粉（放入牛奶） 50克
• 糖 50克
• 原味芝士片（可选） 2片
• 玉米淀粉（外裹） 适量
• 全蛋液（外裹） 1个
• 面包糠（外裹） 适量
• 植物油 适量

消耗牛奶：烤鲜奶芝士/牛奶芝士、炸鲜奶芝士/牛奶芝士、牛奶小方——中式一日三餐（二十六）的做法步骤

步骤 1

牛奶、糖、玉米淀粉搅拌均匀。

步骤 2

加入芝士片（可选），燃气灶开小火。

步骤 3

边煮边迅速搅拌，以免糊底。凝固太快可先离火，搅拌均匀再继续。

步骤 4

倒入容器中冷却，放入冰箱4个小时左右冷藏凝固。

步骤 5

倒出，切成条。 ⭐️牛奶小方： 此时，如果做牛奶小方就切成小块，裹上椰丝或可可粉或抹茶粉等等即可食用。

步骤 6

烤牛奶：200度，25分钟左右，具体时间和温度请根据自家烤箱脾气做调整。

步骤 7

炸牛奶：依次裹上玉米淀粉、全蛋液、面包糠。

步骤 8

燃气灶开小火，放入植物油炸制。

步骤 9

每一面炸至金黄。

步骤 10

炸牛奶外脆里嫩。

步骤 11

烤牛奶外韧里嫩。

菜谱创建时间：2021-05-10 07:08:07