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适合小朋友的华夫饼(酵母版)的做法

适合小朋友的华夫饼(酵母版)

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作者: 司马燕子
司马燕子
如果想当早餐,可以头天晚上调好面糊放保鲜发酵。隔夜发酵的需要减少酵母的用量。以免发过。 因为是给小朋友吃的,为了好更好消化,所以加了酵母。

用料

适合小朋友的华夫饼(酵母版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所有食材。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

按照顺序:牛奶中加入酵母搅拌后静止5分钟,因为没有事先用水化开,这一步不能少。依次加入糖粉,鸡蛋,淡奶油,面粉,盐。 遵循一个选择:加入下一种食材之前必须搅拌均匀之前的。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面糊搅拌到顺滑,没有面疙瘩,加入融化的黄油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次搅拌均匀,室温发酵1.5小时。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

华夫饼机预热,倒入面糊,8分满就可以。平均2-3分钟一张。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没满格没关系😊。依次把剩下的面糊做完。一般一次一勺就可以。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘,撒上糖粉可以吃了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搭配点水果更有仪式感。

适合小朋友的华夫饼(酵母版)的小贴士

1.这个方子做完的华夫饼是柔软的,不是脆的。 2.发酵时间不是绝对的,发酵好的面糊上面会有气泡。

菜谱创建时间:2021-05-09 19:02:59
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