白馒头

作者： 十四食

用料

• 面粉 2KG
• 酵子 5g
• 温水 1100ml

白馒头的做法步骤

步骤 1

酵子切下来一些用温水化开

步骤 2

把温水加入面粉中边加边搅拌

步骤 3

再加入酵子水

步骤 4

把面和成光滑面团，盖盖醒发至两倍大

步骤 5

醒发好以后把面揉一下排一下气

步骤 6

把面搓成长条，分成大小相等的剂子

步骤 7

然后把剂子搓成馒头

步骤 8

放入笼屉中，再次醒发十分钟，再蒸半小时

步骤 9

放入笼屉中，再次醒发十分钟，再蒸半小时

菜谱创建时间：2021-05-09 08:34:52