超Q弹雪媚娘

作者： 欧丝蒂法甜培训老师

先看小提示再去制作 不会硬皮，不需要上锅蒸，简单容易上手的雪媚娘来了，软糯的皮搭配新鲜的各种水果，换上可爱的造型，你就是下一位网红博主！！🍑

用料

• 牛奶 90克
• 玉米糖浆 12克
• 砂糖 26克
• 发酵型黄油 20克
• 糯米粉 50克
• 豌豆粉 15克
• 木薯粉 5克

超Q弹雪媚娘的做法步骤

步骤 1

把牛奶，玉米糖浆，砂糖，发酵型黄油隔温水搅拌，确定糖化开

步骤 2

把糯米粉，豌豆粉，木薯粉倒入1步骤中，用蛋抽搅拌到没有颗粒。

步骤 3

滤网过筛，用保鲜膜包好，扎些洞洞。 放微波炉大火90秒左右，时间不够就继续加时间，直到面糊中心部位没有白色液体就可以了

步骤 4

取出面团，揉至出现手套膜就可以了。

超Q弹雪媚娘的小贴士

加入粉类搅拌时，记得用蛋抽搅拌至没有颗粒，再去过筛。 取30-35克一个的量，这里配方能出六个。 微波炉加热一定要大火，中间不能有白色液体，不然就是没熟，要继续加热。 皮子可以提前制作，用保鲜膜包好，放冷藏。用时取出如果有点硬的话，就用微波炉稍微加热一下就可以了。

菜谱创建时间：2021-05-07 16:48:55