油泼豆芽鱿鱼卷

作者： 黄金麦田

这道美食以前哥哥开店经常做，我现在整理一下跟大家分享一下，非常简单又快手的一道菜宴客菜，非常不错！

用料

• 鱿鱼 3只
• 豆芽 半斤
• 生抽 1勺
• 盐 适量
• 红尖椒 1个
• 绿尖椒 1个
• 生姜 1片
• 花生油 1勺

油泼豆芽鱿鱼卷的做法步骤

步骤 1

锅中放入开水，把豆芽倒进去煮开两分钟，里面加少量的盐

步骤 2

鱿鱼切小块，加少许的姜片，放到锅里面用热水捞开一分钟，再倒出冲一下冷水

步骤 3

把捞好的鱿鱼铺在豆芽上，摆上红青尖椒。

步骤 4

再倒上适量的生抽

步骤 5

热锅烧油，九成热的时候把油浇上去就可以了

步骤 6

非常有食欲又简单快手的一道菜，宴客也不错哦❤️

油泼豆芽鱿鱼卷的小贴士

捞豆芽的时候可以放少量的盐巴，也可以不放，这道菜的咸味就是靠生抽，个人喜欢放一点点盐，这样豆芽吃起来更有味道，喜欢放葱的话可以撒点葱花再浇热油。

菜谱创建时间：2021-04-28 19:02:00