皮蛋肉沫芥菜汤

作者： 趴在猪窝里的猪仔

用料

• 芥菜 1-2颗
• 姜 1片
• 皮蛋 1个
• 肉沫 少许
• 盐
• 鸡精
• 鱼露

皮蛋肉沫芥菜汤的做法步骤

步骤 1

备好材料，姜切丝，瘦肉剁成肉末，加入少许盐调味。

步骤 2

先炒姜丝和皮蛋，然后再加入肉沫一起炒

步骤 3

倒入事先煮好的开水，水开以后加入芥菜

步骤 4

把芥菜头先加入，再加叶子。加入盐，鸡精，鱼露调味

步骤 5

奶白的芥菜汤完工，开吃！

皮蛋肉沫芥菜汤的小贴士

加入肉沫可以让汤更鲜甜。 皮蛋肉沫炒一下加入开水，汤汁会变奶白。

菜谱创建时间：2021-04-28 13:13:29