奶香黄油口蘑

作者： 宫小喵

在美食面前 一切都可以抛之脑后 一口一个 鲜美的汤汁夹杂着黄油淡淡的奶香 借鉴原方kilo

用料

• 口蘑（去菌柄） 12个
• 黄油 10克
• 蚝油 5g
• 盐 1-2克
• 蒜末 适量
• 黑胡椒 适量
• 水 50克左右

奶香黄油口蘑的做法步骤

步骤 1

平底锅中小火 放入黄油融化

步骤 2

倒入蒜末炒出香味

步骤 3

再淋入少许蚝油翻炒均匀

步骤 4

放入口蘑煎1分钟左右 倒入少许水盖盖焖3分钟左右 （水要从口蘑周边倒入 不要淋在口蘑上）

步骤 5

这时候会看到一个个口蘑开始出汤汁 表面撒黑胡椒粉 撒少许盐

步骤 6

再倒入少许水在口蘑周边 盖盖中小火继续焖10分钟左右

步骤 7

煎好的口蘑可以看到一个个盛满了汤汁 用勺子或者夹子小心翼翼的放到盘子里 不要把汤汁撒出来哟

步骤 8

最后锅中的蒜蓉汤汁收汁 淋在口蘑上 鲜美的汤汁夹杂着黄油淡淡的奶香 一口一个 nice

菜谱创建时间：2021-04-25 21:47:35