准备食材,螺丝椒切滚刀块,猪肉切片,加入一半的生姜大蒜一勺蚝油、一勺红烧酱油,一小勺黑胡椒、一小勺盐、一勺淀粉抓匀最后加一勺油搅拌均匀腌制10分钟
锅中烧热不放油倒入螺丝椒煸炒
煸炒至变软有虎皮后盛出备用
热锅热油,放入一小勺花椒和剩余的生姜大蒜爆香
爆香后加入螺丝椒翻炒十几秒后
加入瘦肉继续翻炒
加入一小勺盐
加入一小勺黑胡椒粉
继续翻炒至断生即可出锅享用啦