空气炸锅酥炸洋葱花

作者： 飞利浦厨房

“洋葱花”是将切开的洋葱裹上面糊炸脆。您可以选择蘸酱来吃这种小吃，是聚会或小酌的完美选择！使用飞利浦空气炸锅

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 1撮
• 小麦粉 3汤匙
• 辣椒粉 1茶匙
• 胡椒粉 1撮
• 柠檬 0.5个
• 红椒粉 1茶匙
• 威士忌酒 1茶匙
• 洋葱 1个
• 希腊酸奶 100毫升
• 牛奶 2汤匙
• 番茄沙司 2汤匙
• 辣椒粉 0.5茶匙
• 红椒粉 1撮
• 盐 1撮
• 胡椒粉 1撮

空气炸锅酥炸洋葱花的做法步骤

步骤 1

将洋葱去皮，但要保留洋葱的芯和根部，这样洋葱层就能保持在一起。从上到下横向切洋葱，但不要完全切开。切成1厘米宽的条，让洋葱像花一样打开。用小刀或挖球机小心地把洋葱的中间部分切掉，保持核心完整。

步骤 2

将面粉、红椒粉、辣椒粉、盐和胡椒粉放在一个大碗里混合。将面粉混合物均匀地撒在洋葱上。

步骤 3

在另一个碗中，把鸡蛋和牛奶搅拌均匀。将洋葱放入碗中，用勺子把鸡蛋混合物覆盖在洋葱的所有部分。从碗里取出洋葱，在洋葱上撒更多的面粉混合物。

步骤 4

将洋葱放入Airfryer空气炸锅的烤篮中，切过的一面朝上。通过在指定的时间和温度下启动设备来炸洋葱花：180℃，10分钟。将洋葱炸熟且面糊酥脆。

步骤 5

制作鸡尾汁，将酸奶、番茄沙司、柠檬汁和威士忌(可选)混合。用辣椒粉、红椒粉、盐和现磨胡椒粉调味。

步骤 6

将酱汁放入洋葱中间的小碗中，即可食用和分享。

空气炸锅酥炸洋葱花的小贴士

1.您可以在蘸酱中倒入一点伏特加或干邑白兰地来代替威士忌。 2.根据您现有的食材来调整调味料。例如将大蒜粉，咖喱粉和孜然混合。

菜谱创建时间：2021-04-22 11:31:47