酱香茄子🍆

作者： 小熊BoBo

用料

• 茄子 4个
• 蒜 1瓣
• 姜 1片
• 葱 1根
• 豆瓣酱 1勺
• 柱侯酱 1勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 芝麻油 适量
• 淀粉水 适量
• 肉末 50克

酱香茄子🍆的做法步骤

步骤 1

调个茄子酱汁，豆瓣酱、柱侯酱、蚝油、生抽、蒜蓉辣椒酱、芝麻油适量、鸡精少许、加入适量水调匀

步骤 2

茄子切长条备用，葱姜蒜切好

步骤 3

油热大火炸茄子一分钟左右

步骤 4

热油下肉末煸香，下配料炒香

步骤 5

放入酱汁

步骤 6

加入炸好的茄子煮一会

步骤 7

淋入水淀粉收汁

步骤 8

即可

酱香茄子🍆的小贴士

1、无需放盐。

菜谱创建时间：2021-04-18 12:00:06