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三文鱼味增汤的做法
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三文鱼味增汤

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作者: Chan-_-Chan
Chan-_-Chan
美味健康又极其方便的一道汤,而且可以变幻出无数花式,厨房菜鸟极力推荐。*三文鱼和味增是精髓,不能少哟 *因为实在太简单了所以就没必要放步骤图了Orz

用料

三文鱼味增汤的做法步骤

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步骤 1

三文鱼洗净切块

步骤 2

裙带菜不用泡开,用冷开水冲一下,干净些即可。(泡后再煮太软口感不好)

步骤 3

适量水煮开,丢入三文鱼和裙带菜

步骤 4

放入3勺味增(多少按个人口味,太淡不好喝),轻轻搅拌均匀化开

步骤 5

三文鱼变色熟后关火,撒入葱花,即可食用。我会再撒一把白芝麻和一些海苔丝。

步骤 6

醋里加上蒜泥,微波炉高火一分钟,做调料。

三文鱼味增汤的小贴士

1.我买的边角料都是带边上厚脂肪的,有些部分很肥,所以一定要切小块,如果买的是纯瘦鱼肉就不用切块了。2.建议用赤味增,味道更浓厚些。3.按个人喜好可以加入油豆腐;嫩豆腐;金针菇等一切你想加的……4.三文鱼很肥的部分,粘点醋可以解油腻。5.现做现吃,不要放过夜,容易腥。

菜谱创建时间:2012-09-21 18:22:30
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