香酥鱼

作者： 租茶淡饭

用料

• 黄花鱼或鲫鱼 5条
• 盐 10克
• 花椒 5粒
• 八角 1个
• 葱 1根
• 姜 2片
• 调料 1勺
• 五香粉 1勺
• 青红椒 1个

香酥鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼煎7成焦放备用

步骤 2

起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香放鱼放盐鸡精五香粉或烧烤粉孜然粉什么的，都可以放一样或各放一点，然后放青红椒葱段，全程不放水，一定要颠锅不能翻鱼，不然鱼容易散，颠几下锅把调料翻均匀入味就行，

菜谱创建时间：2021-04-17 18:58:26