家常菜 砂锅鸭肉煲

作者： 下厨房用户_d94n

巨下饭的硬菜～

用料

• 鸭肉 半只
• 萝卜干 100克
• 潮汕南姜 1块
• 姜 1块
• 小米椒 2个
• 蒜头 1个

家常菜 砂锅鸭肉煲的做法步骤

步骤 1

鸭肉加姜片凉水下锅煮开两分钟

步骤 2

准备配料：南姜，萝卜干，蒜头，小米辣 （有条件的可以加葱）

步骤 3

焯水的鸭肉冷水洗干净，跟配料一起下锅爆炒

步骤 4

加入耗油，豆瓣酱，生抽，老抽，翻炒均匀

步骤 5

炒熟转入砂锅

步骤 6

加水，水多过鸭肉，中小火煲40分钟

步骤 7

有条件的上面可以撒葱，我今天家里没有，就没放

菜谱创建时间：2021-04-16 18:27:46