不输饭店的广式酸梅鸭

作者： 虎狗同学

酸梅酱是广东人民家家必备的酱料了，配鸭子真的太绝了。 这道酸梅鸭有点像烧鸭的味道，只是是酸甜口的。做法也简单，我第一次就做成功了，算上这次是我第三次做，味道真的念念不忘！ 招待客人也非常拿得出手（成本大概只要15元。爸妈以为我是外面买来的现成的

用料

• 鸭边腿 2只
• 洋葱 四分之一颗
• 大蒜瓣 5瓣
• 姜片 5片
• 酸梅酱 2勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 白醋 1勺

不输饭店的广式酸梅鸭的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

用擀面杖加菜刀可以切出这样整齐的鸭块，就是先用刀压在鸭腿上定好要切的位置，然后用擀面杖敲刀背。棒棒鸡就是这么切的

步骤 10

菜谱创建时间：2023-10-21 17:00:39