鸡胸肉切片加料酒、耗油、生抽、老抽、盐、黑胡椒、姜丝、蒜泥、少许玉米淀粉和橄榄油拌匀,腌制30分钟左右。 这个时间开始准备各类蔬菜,西兰花焯水,全部蔬菜用少许盐和黑胡椒拌匀,平铺在垫有锡箔纸(亚光面朝上)的烤盘上,将腌制好的鸡胸肉平铺在蔬菜上,撒上小米辣。 放进烤箱中下层,180度烤25分钟左右,出炉,撒葱花和黑胡椒,配上一杯红酒,开吃!
一整盘全部吃光,光盘行动!