健康减脂—牛肉炖柿子

作者： 董驾潮

营养指标【优质蛋白+复合碳水】

用料

• 番茄 2
• 牛肉 100
• 土豆 120
• 葱姜蒜 适量
• 花椒八角桂皮 少许

健康减脂—牛肉炖柿子的做法步骤

步骤 1

牛肉洗净切小块，番茄切小块，，土豆去皮切小块

步骤 2

牛肉冷水下锅，焯水后捞出，温水冲洗，去血沫。

步骤 3

净锅，倒两汤勺水，下葱姜蒜末，八角桂皮花椒，翻炒出香气，下一半的番茄，炒出沙成泥， 然后加牛肉块，土豆块，加水1L，盖盖子，焖炖15分钟

步骤 4

放另一半番茄块，翻炒均匀。出锅前加香菜和小葱点缀

健康减脂—牛肉炖柿子的小贴士

1、番茄一定要选择熟透的，这样做出来的牛肉炖柿子不会酸 2、土豆选择沙绵的，效果才会软烂

菜谱创建时间：2021-04-11 14:07:30