下饭菜（馒头夹菜）

作者： tania_hdsf

额，这图有点丑，但是都被我吃了，忘了拍了……😅

用料

• 糖 吃饭勺的四分之一
• 老抽 1勺
• 生抽 4勺
• 蒜 2瓣
• 蚝油 2勺
• 香菇干 10朵
• 香肠 4根
• 芹菜 两把儿
• 洋葱 大的半个（小的一个）
• 小米辣 2个
• 剁椒酱 2勺
• 干辣椒 2个
• 花椒 一小把儿（10粒）
• 葱姜蒜 少许

下饭菜（馒头夹菜）的做法步骤

步骤 1

备菜：芹菜切丁， 香菇干泡发，去根（或者鲜的直接用）切丁，并且提前用锅做水，将切好丁后的用热水煮10分钟（不熟的蘑菇有毒！必须提前煮） 洋葱切丁， 香肠切丁， 葱姜蒜切沫 小米椒切圈

步骤 2

1热锅，倒油，热油后，葱姜蒜，干辣椒，花椒，扒拉扒拉

步骤 3

2将芹菜丁，煮过的蘑菇丁，还有洋葱丁下锅，扒拉扒拉，大概5分钟，等洋葱软趴趴的了，放香肠丁，小米辣，扒拉扒拉

步骤 4

3放剁椒酱，生抽，老抽，蚝油，糖，扒拉扒拉，（不用加盐），扒拉扒拉，出锅，贼容易是吧，嘻嘻😄， 买了馒头，可以中间切开，夹着吃，或者就这吃

菜谱创建时间：2021-04-10 23:17:10