和风甜点

作者： popharik

健康的高纤维甜品

用料

• 寒天粉 4g
• 猕猴桃
• 水 60ml
• 糯米粉 30g
• 玉米淀粉 适量
• 砂糖 50g
• 草莓
• 橙子
• 蜜红豆
• 蜂蜜

和风甜点的做法步骤

步骤 1

寒天粉（4g），水（500ml）倒入锅内；边搅拌边加热至水沸

步骤 2

转小火加热，继续搅拌，约2分钟；注意要让寒天粉充分溶解

步骤 3

取一长方形容器，冷水润湿 （便于脱模）；煮好的2倒入容器内，室温却后入冰箱冷藏凝固后切块

步骤 4

糯米粉内缓缓注入水，搅拌均匀；加糖拌匀

步骤 5

入微波炉加热1分钟，取出，木勺拌匀；再加热约40s，至黏稠半透明，木勺沾水（防粘）搅拌

步骤 6

将5倒入铺有淀粉的盘内，稍稍整形，待冷却后切块

步骤 7

碗内放入切好的3，6；按个人喜好加入水果，蜂蜜，蜜红豆等即成

和风甜点的小贴士

1，也可加入抹茶冰激凌搭配红豆 2， 可用麦芽糖，红糖，水混合煮沸冷却代替蜂蜜作为糖浆

菜谱创建时间：2012-09-17 17:32:56