糖醋莲藕

作者： 厨房小白李铁牛

用料

• 藕
• 菜油
• 姜蒜末
• 白醋
• 白糖
• 味精
• 鸡精

糖醋莲藕的做法步骤

步骤 1

藕用清水清洗之后切好备用，如果需要放一段时间可以用白醋泡着，炒时用不锈钢锅炒，口感和才切好时一致。

步骤 2

锅内下油，下姜蒜末炒香，下藕丁。

步骤 3

调味：加入盐、白糖、白醋（白糖：白醋＝5：4，喜欢鸡精、味精的此时加）炒匀，起锅装盘。

糖醋莲藕的小贴士

炖藕用7孔藕；炒、凉拌藕用9孔藕。

菜谱创建时间：2021-04-09 16:30:01