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用面条机和面做的绿茶双色小馒头~的做法
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用面条机和面做的绿茶双色小馒头~

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作者: 团团maru
团团maru
面条机和面比手要省力 活出来的面很细腻哦~~ 不过还是要有耐心,因为一次不能压太多,如果面团过大就要分批来了 和面的时候忘了拍照啦 这次做的事绿茶双色馒头 生面团看上去好可爱

用料

用面条机和面做的绿茶双色小馒头~的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用温水化开糖和酵母粉静置十分钟以后,与油以外的材料混合后,加油揉成团。同样的材料去掉绿茶粉做成白面团。静置半小时

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

醒好的面团用压面机反复的压过后对折再压再对折,直到面团光滑为止。压面机有刻度,用间距最大的那一档反复压

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这是最后压光滑的面片。这是俺做的巧克力双色馒头时拍的,因为做绿茶馒头时忘了拍、

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把压好的白色绿色面片重叠后卷起来

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成同样大小的小段,用保鲜膜盖好,二次发酵

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后上锅用中火蒸好就行了

用面条机和面做的绿茶双色小馒头~的小贴士

一定要用中火,慢慢蒸,这样馒头才会松软。如果用大火,关火后需要静置一段时间等锅内温度下降才能开锅盖。如果用中火,可以直接打开锅盖的

菜谱创建时间:2012-09-17 16:50:28
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