米饭杀手系列之青椒炒面筋

作者： 做饭有点好吃的周女士

用料

• 面筋 1个
• 青椒 1个
• 生抽 2勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 盐 适量

米饭杀手系列之青椒炒面筋的做法步骤

步骤 1

青椒切丝，面筋一定不要切，用手撕 这样会更入味

步骤 2

锅里放油（可以多一点），面筋下锅翻炒

步骤 3

翻炒一会儿，放生抽继续干煸两分钟左右，接着倒入青椒翻炒，然后放蚝油 糖 盐等调味 ，这时可以沿锅边烹一点水，千万不能多，可以少量多次的加

步骤 4

翻炒至青椒断生即可装盘，这样一盘浓油赤酱的青椒炒面筋就大功告成了

米饭杀手系列之青椒炒面筋的小贴士

加水的时间很关键，一定要在调完味后再加，这样面筋才会入味

菜谱创建时间：2021-04-09 13:30:09