红烧牛腩

作者： 汪重婧美善品厨房

用料

• 牛腩 600克
• 八角 1个
• 香叶 片
• 干辣椒 1个
• 姜片 片
• 老抽 10克
• 啤酒 200克
• 生抽 30克
• 冰糖 40克
• 花椒 少许
• 油 20克

红烧牛腩的做法步骤

步骤 1

切块，焯水，滤干。

步骤 2

加入油，姜片，香叶，花椒，干红椒，八角，3分钟/V/速度小勺。爆香

步骤 3

加入牛腩，所有佐料，50分钟/100℃/速度小勺反转。

步骤 4

再20分钟/V/速度小勺反转，收汁。（开量杯盖）

步骤 5

出锅享用。

红烧牛腩的小贴士

可根据自己的口感，适当调整时间。

菜谱创建时间：2021-04-07 20:20:39