卷心菜沙拉

作者： 呤儿

平时做菜，经常会有一些边角料被剩余，扔了怪可惜的；不如用来做沙拉，不讲配比，不拘形状；口感挺不错的。

用料

• 卷心菜
• 胡萝卜
• 甜玉米
• 蛋黄酱

卷心菜沙拉的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净切成小片；焯水半分钟，捞出用冰水激冷；

步骤 2

甜玉米剥成粒，胡萝卜切成小片；分别焯水至变色捞出；

步骤 3

将所有材料控干水分放入碗中，放一点点盐，挤上蛋黄酱拌匀即可。

卷心菜沙拉的小贴士

卷心菜用冰水激一下吃起来更爽口；如果喜欢，可以撒少许黑胡椒碎。

菜谱创建时间：2012-09-17 09:36:30