三步清炒马兰头

作者： 小鼠椰肉

这玩意儿以前好像是野菜，经常看到一些阿姨在路边挖，现在已经人工种植啦。之前吃过凉拌的，现在炒着试一下～～

用料

• 马兰头 一盆
• 食用油 一勺
• 盐 一勺半
• 糖 半勺

三步清炒马兰头的做法步骤

步骤 1

倒油铺满锅底，炒蔬菜油放太少不好吃的，要减肥的话就直接水煮，不要骗自己🤣

步骤 2

用筷子翻一翻搅一搅，让马兰头均匀地沾上油受热。用铲子的话容易搅和不均匀。炒扁了加一点开水，为了待会放调料的时候易溶解，所以放到图里那么多就行了。继续搅动，把菜撇到一边，在水里加一勺半的盐，半勺糖，然后搅匀。半勺味精可放可不放。

步骤 3

好啦！一些老茎叶没有挑掉，下次改进！

菜谱创建时间：2021-04-05 17:56:56